フランチャイズ募集ニュース

モスバーガーを展開するモスフードサービスが、０９年３月末までに、採算の取れていない８８店を閉鎖する計画を発表しました。０８年３月期の連結決算は、食材価格の高騰や子会社の経営不振などが響いて、純損失が３億円の赤字だったそうです。

モスフードサービスはカフェや洋食店など、子会社などが運営するモスバーガー以外の事業が営業赤字となり、主力のモスバーガーも、食材価格の値上がりで利益が伸び悩んだとのこと。また、フランチャイズ店の新規出店も当初の計画通りに進まなかったようです。

ただし、モスバーガーの09年2月の月次情報によると、全店売上高は4.5％増、既存店売上高は11.6％増と、２か月連続で２桁台の伸びでした。既存店の来客数は1.4％増、客単価は10.2％増と、１月よりも伸び幅はやや鈍化したものの悪いニュースばかりではありません。

ファーストフード業界は、マクドナルドの一人勝ちになっていますが、食の不安が叫ばれる今日、高くとも高品質を望む消費者は少なからずいるように思います。「高くてもいいものを」というニーズは、景気が落ち込めば落ち込むほど、逆に強まるので、モスバーガーも低価格路線へ安易に変更するのではなく、とことん質にこだわってほしいと思います。